L’huile de palme 1. La déforestation
En Indonésie et en Malaisie, mais également dans d’autres régions du globe comme en Amérique du Sud, des forêts primaires sont détruites, parfois au moyen d’incendies volontaires, pour laisser place à des plantations de palmiers à huile. Dans le premier volet de cette série sur l’huile de palme, j’explore l’étendue de cette déforestation et ses conséquences climatiques.